Foodin Suodattamaton Oliiviöljy, Extra Virgin, luomu 500ml

Foodin suodattamaton oliiviöljy valmistetaan Kreetalla korkealaatuisista Koroneiki-oliiveista hellävaraisesti kylmäpuristamalla – ilman suodatusta. Suodattamaton luomu ekstra-neitsytoliiviöljy on uniikki, vähemmän käsitelty ja “tuoreempi” versio oliiviöljystä. Öljy sisältää hieman oliivien hedelmälihaa, mikä tekee öljystä ulkonäöltään sameamman, säilyttäen öljyn autenttisen maun. Öljyn korkea polyfenolipitoisuus maistuu suussa “lempeänä pippurisena potkuna”.

Luomuneitsytoliiviöljymme valmistetaan 150 vuotta toimineella kreetalaisella perhetilalla perinteitä kunnioittaen. Tilalla kasvatetaan jo tuhat vuotta viljeltyjä Koroneiki-lajikkeen oliiveja, joita usein kutsutaan oliivilajien kuningattareksi. Oliivit poimitaan hellävaraisesti harjaksilla lintuja tai kallisarvoisia puita vahingoittamatta, ilman torjunta-aineita.

Oliiviöljy sopii monipuolisesti käytettäväksi sellaisenaan ruoanlaitossa ja paistamisessa. Säilytä avattuna viileässä auringonvalolta suojattuna.